豆干烟熏炉与传统烘房相比有什么优势

现代人们非常喜欢的一种休闲食品-豆干，一八七六五七零一五二六有散卖的，也有用真空包装好的带着各种口味的。其实在现代生活中烟熏的产品在人们的饮食中占有的地位越来越大，人们对烟熏食品逐渐的从关心它的外边到了它的整个的烟熏过程。以前的土炉加工否干的卫生条件等各项标准都到不了现代人的要求，而现在我们的技术人员在豆干烟熏设备上结合了传统工艺，但同时保持味道一致，这样的话在使用的过程即可避免了不卫生，又能使食物在**时间售卖，节省了很大的人工，产量也得到了很大的提高。
豆干烟熏炉与传统烘房相比，烟熏炉有以下优势：
1、机器材质全部采用食品级原材料；
2、自动化成都较高，原料进入烟熏炉，在操作面板上设定好工艺，机器自动把原料加工成成品；
3、卫生环保，现在国家对于环保要求十分严格，烟熏炉采用电加热或蒸汽加热方式，许多地区土炉已经被有关部门明令禁止，更有甚者，勒令整改，企业只能关门停业，使用烟熏炉能够避免给企业造成类似窘态，烟熏炉符合国家环保标准；
4、产品质量的稳定性，传统的烘房完全靠人工经验来判断个工艺环节的温度时间等，因此不同批次产品往往质量也各不相同，烟熏炉采用全自动触摸屏设计，就像操作手机一样，液晶显示屏，耐用度高，可显示整个加工页面流程，使用寿命长，操作简单。
5、烟熏炉有若干不同型号可供用户选择：30、50、100、150、250、500、1000等等常规型号，用户可以按照自己的需求选个一个适合自己使用的型号，也可以按照用户使用场地大小等限制量身定制适合自己使用的烟熏炉；
6、新型烟熏炉在节省能源方面有着巨大的优势，与**业相同型号设备相比，我们的烟熏炉至少可以节省30%的能源损耗。
烟熏炉豆干操作流程：
1.首先将压好裁成块的豆干放在我们提供的烟熏推车托盘上，一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置5-20个盘子，将每层的盘子/筛子全部摆满豆腐干。注意：每块直接要留一公分的间隙。
2.将放慢豆干的推车推到烟熏炉里面。关上炉门，通过烟熏炉左侧控制按钮或者PLC 电脑控制面板，设定温度和时间，即可升温，表皮稍微烘干后打开发烟开关，烟雾即可在烟熏炉炉体内部烟熏豆腐干。烟熏时间到后自动报警，关闭发烟开关，打开排烟开关，将烟雾排到室外后，打开烟熏炉，即可看到烟熏完成的豆干
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